Монтепульциано, класс пасты с вкусом и вином

Откройте искусство подготовки иконы Тосканы, Пици, через наш мастерский по производству пасты в Монтепульциано.

Пичи, известный по всей провинции Сиена, представляет собой отличную кулинарную традицию, характеризующуюся своей ручной природой, отличающейся тем, что он толще обычного спагетти.. Эта кустарная подготовка включает в себя скачок теста и энергичное стирание его между ладони, действие, обычно называемое на местном уровне «прикладным». Этот простой, но эффективный метод был передан через поколения, благодаря чему этот процесс стал доступным для тех, кто не знаком с традиционной практикой приготовления пищи.. Популяризация искусства подготовки Pici вместе с другими классическими блюдами, такими, как Tagliatelle, и различными вкусными соусами, такими, как Meat Ragout, Alione Sauce или Cacio e Pepe, позволяет энтузиастам создавать аутентичную кухню Tuscan прямо у себя дома.. Наши специалисты-инструкторы оказывают неоценимую помощь, обеспечивая безупречное выполнение каждого шага, гарантируя тем самым успех в воссоздании этих любимых рецептов. После завершения этого всеобъемлющего курса по приготовлению пищи, посвященного свежим макаронам, участники будут иметь возможность заниматься изысканными парами первого курса, которые будут полностью дополнены набором вин.. В знак признательности за Вашу преданность и энтузиазм мы предлагаем вам исключительную привилегию пожертвовать одеждой настоящего Тосканского шеф-повара во время этого памятного опыта.