Тур & Bertrand Couly - Discovery

В ходе этого визита мы познакомимся с нашим поместьем, обратим внимание на наш винный погреб, который легко сочетает традиционное мастерство с современными инновациями.

Посетители обретут в нашей сфере непревзойденный опыт, перешагая наш известный винный погреб, который без труда сочетает традиционное ремесленничество с новаторским архитектурным дизайном. Это исследование откроет наш тщательный подход к винной практике на основе терруа, давая участникам бесценное представление о сложном взаимодействии между почвой, климатом и выращиванием винограда.

Посещение винного погреба предоставляет исключительную возможность изучить различные аспекты нашего производственного процесса.. Гости пробуют шесть различных вин AOC Chinon, тщательно изготовленных с учетом их уникального влияния на терруар.. В их число входят один Розе, один белый и четыре красных вина, предназначенные для иллюстрации глубокого воздействия местной среды на конечный продукт.. Для улучшения сенсорного пути наряду с дегустацией будут представлены региональные деликатесы, учитывающие различные предпочтения в питании, включая вегетарианские и безглютеновые варианты, при условии предварительного уведомления.. Кроме того, посетители могут наслаждаться слиянием нашей современной художественной галереи, которая находится в спокойном ландшафте наших виноградников.

Кроме того, будут представлены технические данные об отобранных винах, обеспечивающие всестороннее понимание характеристик и нюансов каждой разновидности, с тем чтобы обеспечить целостную оценку как виноградников, так и винных хозяйств в плане их приверженности устойчивому развитию и рациональному использованию окружающей среды.

Наш дом, Домейн Пьер и Бертран Кули, простирается примерно на 20 гектаров в районе Чинона.. Семейная родословная восходит к более чем пяти столетиям, родом из материнской ветви Бертрана, которая нисходит из благородной семьи Фару.. На протяжении многих лет Пьер и Бертран Кули использовали устойчивое витикультуру в качестве краеугольного камня своей деятельности, что согласуется с сертификацией высокой экологической ценности (HVE). Это определение подчеркивает их приверженность сохранению природного биоразнообразия, тем самым способствуя общему состоянию экосистемы.. Наша миссия состоит в том, чтобы продемонстрировать богатую гобеленку терруаров в Чинонской области с помощью эволюционирующих циклов каждой винтажной области. Каждый последующий урожай открывает новые возможности для новаторства и выражения мнений, отражая динамичный характер самой наклейки. Мы предлагаем вам присоединиться к нам в этом просветительном путешествии, где каждый глоток вина является свидетельством длительного наследия нашей семьи и исключительного качества наших терруаров.